西红柿鸡蛋打卤

西红柿鸡蛋打卤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净去蒂。开水烫一下，剥皮，切丁。

2. 第2步.

   鸡蛋打散。

3. 第3步.

   锅热油，下葱姜蒜，炒西红柿。

4. 第4步.

   加入盐适量，酱油少许，适量水。

5. 第5步.

   淀粉勾芡。

6. 第6步.

   开锅后淋入鸡蛋液，贴锅边慢慢淋入，鸡蛋成片。

7. 第7步.

   出锅，香油少许，香菜适量。