西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面

西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料

2. 第2步.

   西红柿在开水中烫10秒，剥皮，切块。

3. 第3步.

   丝瓜去皮切滚刀块。

4. 第4步.

   面条先放在水里煮软，过凉开水放在碗里。

5. 第5步.

   热锅冷油，加2勺油，入番茄和丝瓜翻炒，加水煮开，加盐调味，再加入2勺蚝油，适量加点味精。

6. 第6步.

   把烧好的浇头倒在面碗上。