电饭煲巧做豉油鸡

电饭煲巧做豉油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜，切大片，生抽，盐，白酒，料酒，摸上，按摩…腌制1—2小时。

2. 第2步.

   肚子里塞上香菜，小葱。

3. 第3步.

   另起锅，热锅凉油…煸葱姜蒜香叶，八角，桂皮，干辣椒，煸香。倒入电饭煲。电饭煲预热。倒入后加一把香葱，窃电胡萝卜条垫底，防止鸡粘锅，还香甜。

4. 第4步.

   调一大碗豉汁，精华！生抽入味，老抽上色，蒸鱼豉油带甜，蚝油提鲜，鸡粉代替高汤，加少许糖回味，加水调好，下电饭煲。

5. 第5步.

   电饭煲开精煮，或煮饭。半小时后淋汁淋上面的鸡。

6. 第6步.

   期间用筷子插一下，顺透就熟了…2个小时以内，入味够了，久了脱骨影响美观。凉一下，开砍！砍好码盘淋汁，撒些香葱碎，香菜叶，齐活儿。

7. 第7步.

   最好那丢丢冒雨送基友跟大侄子…Y(^_^)Y…