凉拌芹菜（简洁版）

凉拌芹菜（简洁版）的做法步骤

1. 第1步.

   沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）

2. 第2步.

   芹菜过沸水后，放凉待用。

3. 第3步.

   姜丁或姜末备用

4. 第4步.

   碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。

5. 第5步.

   将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。