家里若有青豆放一些更好看
隔夜饭，用一个打散的鸡蛋液搅拌均匀，用勺子把米饭坨坨都搅散，确保每一粒米都粘上蛋液，待会儿炒的时候也会好炒，不会结块。香肠火腿肠切丁，另一个鸡蛋打散。
热锅放油，先放鸡蛋炒一下放入香肠火腿肠炒香，再倒入米饭，炒的香喷喷干巴巴的就好了，放点盐，撒上葱花，出锅！
饭最好是煮干一点，如果家里有青豆可以放一些，香肠吃起来有点硬，不喜欢的可以只放火腿肠，火腿肠里有猪油成分，炒一下更好吃！
