酿油豆腐

酿油豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   我这个份量是够我们一家四人一天两餐的份量。首先猪肉和鱼肉用搅拌机搅拌好，加入姜粒，胡椒粉，酱油，盐，生粉，甩起胶，然后糯米洗干净晾水，剩下的红萝卜、腊肠，韭菜，葱全部切小粒，将切好的材料和糯米混合到肉里头。我买的油豆腐是炸到空心的，要是油豆腐里囊多要刮了出来再酿，这样才好吃，酿好之后拿去蒸熟。