藍莓果醬

藍莓果醬的做法步骤

1. 第1步.

   洗淨藍莓 ，放入鍋中，冰糖 開火，滾開後開小火

2. 第2步.

   膠化成這種程度，約１５分

3. 第3步.

   擠出一個至半個的檸檬，這是加快膠化的，也能增加口感 ，千萬別加太多，會吃不吃藍莓的味道

4. 第4步.

   在煮個５分鐘，就好了。裝入熱水消毒過的無水玻璃瓶，『無水很重要，不然壞的快』倒放，置涼。這天一定要放冰箱，一個禮拜左右要吃完