大盘鸡(无面条系列)#长颈鹿#

大盘鸡(无面条系列)#长颈鹿#的做法步骤

1. 第1步.

   每只香菇切四份

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

3. 第3步.

   鸡腿，鸡翅切块

4. 第4步.

   青椒切块

5. 第5步.

   土豆切块，放生水里，防止氧化

6. 第6步.

   每只尖椒剪成4份

7. 第7步.

   1、锅稍加热,放油,大火加热,数20秒//因为香菇是生的,比较容易吃油,所以油略多,如果想清淡一点的话,事先可以吧香菇煮熟备用 2、放葱姜蒜,煸炒 3、放洋葱,煸炒   4、放鸡,煸炒

8. 第8步.

   放香菇,煸炒//此时鸡肉变色,发黄

9. 第9步.

   放土豆,煸炒//此时香菇已经看不见白色

10. 第10步.

    放青椒,煸炒//此时土豆略成透明的感觉

11. 第11步.

    煸炒一分钟,放生抽*3铲子,糖*4勺//铲子如图所示,个人吃的稍甜,所以糖稍多点

12. 第12步.

    出锅

13. 第13步.

    以上食材这是两盘子分量