还记得小时候在旧家住的时候楼上做豆腐那家天天飘来的豆香味，实在难忘。可能因为这样我也喜欢上豆制品。什么豆浆豆腐花豆腐等等。
一块简单的豆腐也能做出十分美味的菜肴。
先把猪瘦肉切碎，加入酱油腌制。
把酱油 糖 盐 混合一起加适量水备用。
把豆腐切2厘米正方形，锅烧开水后放到锅里煮熟。(这步可以让豆腐结实点)
锅烧热倒入油把猪肉炒至8分熟。把混合好的调料水加入锅中烧开，然后加入煮好的豆腐，晃动锅让豆腐沾上调料。
再次烧开后加入淀粉水，继续晃动，等汁变稠后，撒上葱就可以出锅啦。
调料的分量按豆腐的多少作调整。
