薯泥茄子卷

薯泥茄子卷的做法步骤

1. 第1步.

   土豆蒸熟做成泥，加入黑胡椒海盐拌均。

2. 第2步.

   茄子用削皮刀削成长片。

3. 第3步.

   将土豆泥均匀抹上茄子片，卷起。

4. 第4步.

   将茄子卷排入烤盘，薄薄的刷上橄榄油。

5. 第5步.

   烤箱先预热，上下火180度，烤十分钟左右。

6. 第6步.

   沙拉酱的做法：小西红柿、洋葱切碎，加海盐橄榄油柠檬汁。

7. 第7步.

   淋上沙拉酱开吃。