凉拌子姜丝

凉拌子姜丝的做法
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凉拌子姜丝的做法说明

都说冬吃萝卜夏吃姜,夏天的子姜是最好的时令菜了,佐清粥,拌粉面,这道凉拌子姜都值得一试

凉拌子姜丝的食材和调料

子姜250g
辣椒2个
一把
一大勺
酱油、芝麻油、花生适量

凉拌子姜丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌子姜丝的做法步骤 第1步

    将所有的材料洗净晾干水

  2. 第2步.凉拌子姜丝的做法步骤 第2步

    将子姜切成丝,越细越好,辣椒和蒜头切成末

  3. 第3步.

    加盐,杀出水份,蒙上保鲜膜放冰箱大概俩小时左右吧

  4. 第4步.凉拌子姜丝的做法步骤 第4步

    沥掉水份,倒适量酱油、麻油,然后烧熟花生油或别的炒菜的油一浇,滋啦一声!拌匀就好了!

小贴士

杀过水沥干后我都会装在乐扣中,要吃多少随取随加油,保存冰箱里一周都不会变味后!

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