蛋黄椰丝球

蛋黄椰丝球的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入细砂糖，打发到黄油体积稍有膨大即可。

2. 第2步.

   分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

3. 第3步.

   在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

4. 第4步.

   用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

5. 第5步.

   取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。在椰丝里滚一圈，让表面均匀沾上一层椰丝。

6. 第6步.

   做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。