干贝虾仁焖南瓜

干贝虾仁焖南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头葱花干辣椒洗净，切成末备用（不吃辣的可以不用干辣椒）

2. 第2步.

   南瓜去皮切块，手指大小。

3. 第3步.

   干制虾仁、鱿鱼、干贝泡水洗净，切成丁，备用

4. 第4步.

   平底锅下少量油，放入蒜米与干辣椒爆香。

5. 第5步.

   放入南瓜，用中火干炒，至南瓜五成熟（这样比较香）

6. 第6步.

   放入备好的海鲜，少许蚝油，混合翻炒。

7. 第7步.

   加水至刚好盖过南瓜，放入少量生抽，盐，盖上盖子，中火焖至收汁。

8. 第8步.

   装盘，撒葱花。