面拖蟹

面拖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   先把螃蟹用刷子全身刷个遍，洗干净

2. 第2步.

   葱姜切成末

3. 第3步.

   面粉加水成面糊，倒入葱姜末

4. 第4步.

   螃蟹一切二，从中间切开。然后放入盆中，倒上料酒，去腥味

5. 第5步.

   过5mins后，把切开的那面，也就是拎起蟹脚，把身子塞入面糊中，大约5mins左右

6. 第6步.

   热锅放油，把螃蟹身体那面放入锅中煎一会

7. 第7步.

   煎到都固定了，倒入料酒

8. 第8步.

   接着倒入一些热水，煮上3分钟左右

9. 第9步.

   把剩余的面糊都倒入锅中，这时候就一直要拿不停搅拌了哦，要不然很容易糊锅

10. 第10步.

    再煮个3-5mins后，面糊边粘稠就可以出锅了哦