深夜第一弹!~~~~~超市菜场都关门,也阻挡不了我想做烧卖的心…香菇和培根从麻辣烫大娘店里买来,剩菜剩饭拌起来!~~~~~和好基油一起深夜包烧卖└(^o^)┘
先做皮,揉面擀皮或者现成的饺子皮都可以
将各种菜肉切丁,耗油,生抽,盐,十三香,白胡椒粉,拌匀。
拌好的菜下锅略炒,翻熟即可。
菜和饭按喜好的比例拌匀,可加少许老抽调色。
包好烧卖,蒸10分钟左右,起锅!
电饭锅20分钟比较好,皮厚不易熟。馅儿在调制稠一点更好。