烧卖

烧卖的做法
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烧卖的做法说明

深夜第一弹!
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超市菜场都关门,也阻挡不了我想做烧卖的心…香菇和培根从麻辣烫大娘店里买来,剩菜剩饭拌起来!
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和好基油一起深夜包烧卖└(^o^)┘

烧卖的食材和调料

米饭随意
肉类随意
花菜少许
青椒少许
香菇少许
香油几滴
生抽少许
老抽少许
适量
适量
蚝油少许
白胡椒粉少许
十三香少许
饺子皮/面粉适量
鸡蛋一至两枚

烧卖的做法步骤

  1. 第1步.

    先做皮,揉面擀皮或者现成的饺子皮都可以

  2. 第2步.

    将各种菜肉切丁,耗油,生抽,盐,十三香,白胡椒粉,拌匀。

  3. 第3步.

    拌好的菜下锅略炒,翻熟即可。

  4. 第4步.

    菜和饭按喜好的比例拌匀,可加少许老抽调色。

  5. 第5步.烧卖的做法步骤 第5步

    包好烧卖,蒸10分钟左右,起锅!

小贴士

电饭锅20分钟比较好,皮厚不易熟。馅儿在调制稠一点更好。

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