嫩嫩的~ 佐番茄酱口味小清新=w=这个因为锅大量不多不厚.. 想厚点可以在往前推后空留的锅里继续倒蛋液,连接起来继续卷~
番茄切小碎碎丁~ 葱切小葱花(也可以不加)
鸡蛋打散,加入少量盐(比炒蛋少点),加入番茄碎和少许葱花搅匀
不粘平底锅烧热、入少量油,铺鸡蛋液,转中小火,待蛋液下面凝固但上面还没凝固的时候转最小火,将鸡蛋往前推卷起来、一折一折卷成一长条,关火。余热可烘熟中间的(保持中间嫩嫩的口感)
切片装盘,沾番茄酱吃~