酱爆海之角【黄酱炒豆角】

酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法
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酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法说明

“天之涯,海之角,家常最爱炒豆角”,一道简单家常小炒,流露浓郁乡土情怀。

酱爆海之角【黄酱炒豆角】的食材和调料

豆角500克
黄豆35克
5克

酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤

  1. 第1步.酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤 第1步

    豆角用清水洗净,切段,3-4公分最合适

  2. 第2步.酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤 第2步

    开锅热油,下豆角走油

  3. 第3步.酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤 第3步

    豆角随便翻滚几下便可捞起备用

  4. 第4步.酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤 第4步

    用花生油加入蒜蓉、辣椒和黄豆酱爆香

  5. 第5步.酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法步骤 第5步

    把备好的豆角入锅大火炒2分钟,轻松上碟

小贴士

和家常做法的最大区别在于不用盐作调味,用黄豆酱代替,味道鲜咸可口,酱香浓郁,加上掌握好火候便可。

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