五花肉茄子煲

五花肉茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   先把五花肉洗净切成片状！

2. 第2步.

   把茄子洗净切成条状！

3. 第3步.

   下油，把油热到一定温度再下五花肉，炒成照片中那样！

4. 第4步.

   把炒好的五花肉先用盘子装起来，再把原先剥好的蒜头下锅爆出蒜香味再把茄子下锅爆炒一下！

5. 第5步.

   茄子爆炒一分钟后下五花肉一起炒，下适量的盐，炒两分钟！

6. 第6步.

   把炒好的茄子五花肉盛入砂锅中，再下一点水，然后盖上盖，用大火煮开，转小火煮20分钟，再一点味精煮一小会就可以了！