响油鳝丝（洋葱版）

响油鳝丝（洋葱版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备 把鳝丝放在料酒里浸，放葱姜去腥味 准备好水淀粉、蒜瓣、生姜 洋葱切成丝

2. 第2步.

   先炒洋葱后加入鳝丝 开始调味，加糖、酱油、生抽，煮几分钟后看看口味，淡的话加盐 最后出锅前加水淀粉勾芡

3. 第3步.

   响油 装盆时候在上面放上切好的生姜和蒜瓣，撒上白胡椒粉 热油，浇在上面