舅舅做的红烧肉,一口气吃了2斤
五花肉洗净切块~生姜切片
锅里加水,把肉放进去煮(一点水就够了,水不要满过肉)
肉煮至白色,放入生姜,糖,盐,酱油,料酒,翻炒一下。
将红烧肉倒入砂锅(用砂锅味道不一样喔!),按个人喜好加如干辣椒,炖一个小时就可以拉~