椰汁紫米糕

椰汁紫米糕的做法步骤

1. 第1步.

   紫米提前浸泡一晚，用泡米水煮至软烂

2. 第2步.

   椰汁中倒入玉米淀粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   煮紫米的锅中加入白砂糖，倒入搅拌均匀的椰汁淀粉水，边煮边搅拌至汤汁浓稠

4. 第4步.

   在保险盒中刷上椰子油（其他无味的油也可以），倒入煮好的浓浆，压平，冷却到室温时放入冰箱冷藏

5. 第5步.

   拿一个盘子反扣倒出，切块吃