麻辣鳕鱼

麻辣鳕鱼的做法
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麻辣鳕鱼的做法说明

简单又好吃 超容易做

麻辣鳕鱼的食材和调料

鳕鱼3条
郫县豆瓣酱2勺
适量
酱油2小勺
料酒1勺

麻辣鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.麻辣鳕鱼的做法步骤 第1步

    将鳕鱼洗净切断备好

  2. 第2步.麻辣鳕鱼的做法步骤 第2步

    锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒

  3. 第3步.麻辣鳕鱼的做法步骤 第3步

    放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒

  4. 第4步.麻辣鳕鱼的做法步骤 第4步

    加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好  然后就交给锅吧  待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦

  5. 第5步.麻辣鳕鱼的做法步骤 第5步

    中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱

小贴士

买的是超市冻好的 比较小所以买了三条 怕腥的可以提前用料酒葱姜蒜和鱼段拌一下 不过我比较懒所以省了这部  鱼不吃水 所以水不要放多 还有油记得多放点油 夏天鱼买回来化完不要放太久  我放了一上午 所以鱼看起来有点不新鲜了

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