黑森林蛋糕梯

黑森林蛋糕梯的做法步骤

1. 第1步.

   分离鸡蛋 装蛋清的盆应该保证无油无水无蛋黄

2. 第2步.

   蛋黄加10g细砂糖搅拌至溶解

3. 第3步.

   分次加入色拉油和牛奶搅拌均匀完成乳化

4. 第4步.

   筛入低筋面粉切拌均匀 注意不要让面粉出筋

5. 第5步.

   现在开始打发蛋清将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清打发 打到有小弯勾就可以了 这时要预热烤箱了哦 180度

6. 第6步.

   将蛋清与蛋黄糊切拌均匀倒入烤盘震出气泡入烤箱160度20分钟

7. 第7步.

   出炉后切成三片每一层抹上奶油放下水果加叠在一起最后四周抹上奶油撒上奥利奥或巧克力片装饰 美味的蛋糕就做好了~