夏日香芒蛋糕

夏日香芒蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作戚风原味蛋糕！蛋白蛋黄分离， 蛋黄加入低粉、水或牛奶、搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白加糖，用电动打蛋器打至9成发（提起弹头呈偏软小直头）即可

3. 第3步.

   将搅拌好的面糊加入月1/3的蛋白，翻伴均匀

4. 第4步.

   将翻伴好的面糊全部倒入到余下的蛋白并翻伴均匀

5. 第5步.

   烤箱于170度预热，预热完毕后150度中层烤60分钟即可，烤好的蛋糕要甩模并倒扣，然后脱模待用

6. 第6步.

   淡奶油加糖打发，均匀抹于脱模后的蛋糕上，备用

7. 第7步.

   芒果削皮后，于中间切开取肉切片，边角料可切粒摆面