红豆芋圆

红豆芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   汤底：红豆薏米熬汤啦～ ，熬完可以直接吃的，剩下就用来做芋圆的汤底吧～ 绿豆神马的也都可以，风味不同的尝试噢

2. 第2步.

   芋圆：以紫薯为例，红薯一样的步骤噢， 紫薯煮熟后，剥皮，用勺压碎稍微凉一下

3. 第3步.

   土豆淀粉倒入碗中，冲入开水，淀粉会变凝结，这样方便揉芋圆

4. 第4步.

   把淀粉团加入紫薯中，用手揉匀，水分太多可以适量加一些干淀粉，揉到基本无颗粒，面团比较不粘手就可以啦

5. 第5步.

   搓成长条，切小块

6. 第6步.

   煮开水，放入芋圆，煮到浮起就可以了，几分钟的事儿，捞起来放入冷开水中过一下，会更q 红薯，芋头，南瓜啦 以上都是一样一样的步骤，区别就是根据水分的不同，淀粉的需要量要适当做些调整

7. 第7步.

   半碗红豆汤底，可以加点牛奶冰糖，然后放入芋圆，噢啦～ 开吃吧