笋干酱肉包

笋干酱肉包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉温水化开，加两勺蜂蜜与面粉混合。

2. 第2步.

   揉成面团，饧发40分钟。

3. 第3步.

   水发笋干，与肉切大块，在卤水中用高压锅压15分钟，捞出切小丁。

4. 第4步.

   下豆酱、老抽和砂糖，炒香笋丁与肉丁。

5. 第5步.

   饧发好的面团，擀10个5mm厚的面皮，放上炒好的笋干酱肉馅。

6. 第6步.

   包成包子冷锅上蒸笼，静置20分钟，开大火蒸15分钟，关火不揭盖，再焖3分钟。

7. 第7步.

   蒸好的包子，出锅了！

8. 第8步.

   好香啊！