无油酸奶小长条面包

无油酸奶小长条面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉到扩展，进行基础发酵。我是面包机揉面5分钟，加一个面团面包程序。完成揉面和第一发。冬天可适当延长发酵时间。

2. 第2步.

   分割8份，滚圆松弛15分钟。

3. 第3步.

   按磨具宽度擀成椭圆形。

4. 第4步.

   卷起，捏紧收口处，排入磨具，入温暖湿润处最后发酵。

5. 第5步.

   发酵到大约两倍大，入预热180度烤箱中下层上下火烤25分钟。火力及事件根据自己烤箱。

6. 第6步.

   出炉脱膜晾凉，凉后密封保存。尽快食用。

7. 第7步.

   烤完趁热抹黄油。小吐司个子小小的非常可爱。