无油可乐鸡翅

无油可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅两面各划三刀。将锅烧热调小火，不加油直接放入鸡翅。长羽毛那面油脂比较多所以先将这面朝下。

2. 第2步.

   一面煎至发黄后翻面继续小火煎。

3. 第3步.

   两面都煎至变色后加可乐到比鸡翅略低，再加酱油。尝下咸淡，如果太咸再加点可乐，如果太淡再加点酱油。味道调好后大火烧沸调小火煮10分钟。

4. 第4步.

   10分钟后大火收汁，一定要将汁收干为止，收干时会闻到焦糖的香味即可关火。收汁时要不时的翻动鸡翅以防粘锅。

5. 第5步.

   装盘。^_^