胡萝卜馒头

胡萝卜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜磨成泥，所有材料都放在面包机进行发面，结束后取出。

2. 第2步.

   揉面排气，也可以用面包机的揉面程序。然后把面静置一小时，等待二次发酵。

3. 第3步.

   面团再次发到两倍大时，拿到工作台上，用擀面杖不断折叠压平，直到充分排气，压成一个长方形面皮，再卷成一个长卷。

4. 第4步.

   将长条均匀地切成小块，放到蒸布或者碟子上，静候一小时等馒头成型。

5. 第5步.

   通过前后对比会看到馒头变大了许多，这时候可以蒸了！水开之后放蒸笼中火蒸10分钟左右，关火再焗10分钟取出。

6. 第6步.

   今天取得太早，有点缩，不够饱满