榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片泡软，控干水分，隔水加热融化，备用

2. 第2步.

   榴莲肉，牛奶，幼砂糖，奶油奶酪一起放进料理机，打均（就是全部放进料理机里面打成糊糊）

3. 第3步.

   把榴莲芝士糊跟融化的吉利丁片液混合，搅拌均匀

4. 第4步.

   淡奶油加入砂糖，打发至稍微可以流动的状态

5. 第5步.

   把淡奶油跟第三步的榴莲芝士糊混合，搅拌均匀

6. 第6步.

   把戚风蛋糕片铺在六寸活底圆模上，慢慢的把第五步的榴莲芝士糊倒入蛋糕模，轻轻震几下，消气泡，放进冰箱冷藏四小时。

7. 第7步.

   取出蛋糕，用风筒在蛋糕模四周吹几圈，脱模即可。再打发一点淡奶油装饰，一个好吃美貌的榴莲蛋糕就诞生了！