爆炒大虾

爆炒大虾的做法
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爆炒大虾的做法说明

简单又显逼格的菜谱

爆炒大虾的食材和调料

6
芹菜蒜苗一把
500g
辣椒适量
白酒一匙
适量
耗油适量

爆炒大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    把剥好的蒜米放入烧热的油锅,爆出香味。

  2. 第2步.

    将辣椒丢到锅里,炒出颜色,最好是干辣椒爆香,可惜我买不到啊

  3. 第3步.

    将虾子放入锅中,慢慢煎香,让水分变少后放入一匙白酒。

  4. 第4步.

    放入盐和大蒜,小火煮香。

  5. 第5步.

    最后放入耗油,炒均匀既可出过。

小贴士

虾子的水分一定要去干,要不口感不够香。
辣椒可以多放一点,吃得辣更爽,并且是干辣椒,把油炒出红色来!

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