酒酿脆皮冬瓜

酒酿脆皮冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜切片后用盐水泡五分钟后捞起，用厨房纸擦干水分

2. 第2步.

   把面粉，泡打粉，糖，生粉，盐混合一起成面糊静置几分钟

3. 第3步.

   油热后冬瓜挂糊下锅中火炸至金黄

4. 第4步.

   另用一锅下米酒糖下炸好的冬瓜，米酒烧开后就可以起锅了