布朗尼 Brownies

布朗尼 Brownies的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱至170度. 烤盘内侧及底部刷油(融化了的黄油或者橄榄油都行), 铺上烤盘纸.

2. 第2步.

   隔水加热黑巧克力和黄油, 注意容器底部不要碰到锅里的水. 搅拌直至融化,成顺滑的丝绸状, 拿开放一边备用.

3. 第3步.

   用电动搅拌器把鸡蛋,糖和香草精搅匀,大概需时两分钟,直至成粘稠状.

4. 第4步.

   把巧克力倒入鸡蛋混合物中,搅拌均匀, 接着用筛子把面粉和可可粉的混合物一并加入, 慢慢地拌均匀即可.

5. 第5步.

   把最后得到的混合物倒入准备好的烤盘里,把表面弄平,撒上核桃.

6. 第6步.

   放入170度的烤箱中烤30分钟,完成.