炒米饭（土豆控）

炒米饭（土豆控）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮,洗干净

2. 第2步.

   切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋

3. 第3步.

   中大火，为了快点热起来

4. 第4步.

   倒点油

5. 第5步.

   倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以 （我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）

6. 第6步.

   鸡蛋熟了

7. 第7步.

   倒油，多一点点，好让土豆方便炒

8. 第8步.

   土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平

9. 第9步.

   直到黄金熟了，就差不多了

10. 第10步.

    因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全糊。 调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。

11. 第11步.

    剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来

12. 第12步.

    继续速度放辣椒碎。 （因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）

13. 第13步.

    速度放点盐

14. 第14步.

    速度放米饭，看你能吃多少就放多少。 （米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）

15. 第15步.

    压压，炒炒，米饭散了，OK了

16. 第16步.

    米饭推边，火腿放中间

17. 第17步.

    米饭盖了火腿

18. 第18步.

    调大火，5秒。 因为火腿冷，速度热起来。

19. 第19步.

    又调小火，避免把火腿糊了

20. 第20步.

    炒一炒

21. 第21步.

    倒熟鸡蛋

22. 第22步.

    炒一炒

23. 第23步.

    倒熟土豆

24. 第24步.

    炒一炒

25. 第25步.

    炒好了，放点盐，根据你的口味

26. 第26步.

    放点味精，会好点，不放也可以

27. 第27步.

    炒一炒

28. 第28步.

    放点五香味，没有的话也可以不放

29. 第29步.

    炒一炒

30. 第30步.

    出锅喽~