这道菜䃼钙极好，建议妈妈们经常做给孩子吃。
虾洗净，开背，挑虾线，沥干水。
青椒、姜、蒜切块备用。
锅里放油加热，放入姜、蒜爆香。倒入基围虾爆炒。
基围虾变红，加入料酒、生抽。翻炒片刻放入青椒，调入糖、鸡精、盐起锅装盘。
我给孩子做这道菜，是直接去掉了虾头。宴请时基围虾只要剪掉虾须就行。
