提拉米苏（正宗意大利食谱）

提拉米苏（正宗意大利食谱）的做法步骤

1. 第1步.

   材料大合照，芝士在冰箱里忘拿出来了。

2. 第2步.

   煮好咖啡，倒入少量朗姆酒。在一边放凉。

3. 第3步.

   分离蛋白蛋黄。

4. 第4步.

   蛋黄中加入一半糖。

5. 第5步.

   加入芝士。

6. 第6步.

   拌匀。

7. 第7步.

   剩下糖分三次加入蛋白打泡。

8. 第8步.

   蛋白打至软硬发泡之间的程度。

9. 第9步.

   先将1/3蛋白加入蛋黄芝士糊，拌匀。

10. 第10步.

    将蛋糊加入剩下的蛋白中，拌匀。

11. 第11步.

    手指饼沾咖啡，扑满底层。加一层蛋糊，再一层手指饼，如此类推。

12. 第12步.

    放入冰箱6个小时以上。

13. 第13步.

    洒上可可粉就可以吃啦！