牧羊人派

牧羊人派的做法步骤

1. 第1步.

   土豆煮熟去皮壓成泥狀，加入牛奶、奶油及調味料拌勻，備用。

2. 第2步.

   熱鍋後加入橄欖油，放入蒜頭跟洋蔥炒香，放入絞肉續炒，接著加入Tomato paste續炒，加入麵粉拌勻，加入葡萄酒、高湯、玉米、胡蘿蔔、青豆，加入鹽、胡椒、糖調味熬煮至收乾。

3. 第3步.

   將做法2的肉醬先鋪入模型底部，再放上土豆泥抹平，最後放上乳酪絲。

4. 第4步.

   進烤箱烤至表面上色。

5. 第5步.

   挖在盤子上擺盤。