腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗干净，晾干，最好的是选青壳的麻鸭蛋，没有的可以用白鸭蛋代替

2. 第2步.

   黄土用清水和好，厚一点，可以裹住鸭蛋为宜，盐是关键，大概的比例是25-30个鸭蛋配1斤盐，把盐放入和好的黄土里面，再活一次咯

3. 第3步.

   把蛋放在和好的黄土里滚一遍，然后放到腌蛋的容器里（最好是坛子），最后把剩下的黄土浇到容器里

4. 第4步.

   静待15-20天，吃着香香的鸭蛋来给我点赞