酸辣土豆条

酸辣土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切成大约0.5*0.5条状，用水浸泡15-20分钟，稀释土豆表面的淀粉！

2. 第2步.

   将土豆捞起沥干备用！

3. 第3步.

   热锅倒入食用油，将油加热至6成热，倒入土豆，用勺子轻轻翻动，以免土豆占锅！  调至中火，炸5-7分钟（根据自己口味喜好）、

4. 第4步.

   炸土豆的同时把小葱和香菜切成碎末，花椒碾成粉状备用！

5. 第5步.

   土豆炸的差不多捞出放到稍大容器中，先加入花椒粉和辣椒，再放小葱香菜，最后加入调料、

6. 第6步.

   最后一步搅拌均匀，装盘上桌、