紫薯窝窝头,第一次做窝窝头,没什么卖相
紫薯蒸熟,压成泥,红枣和葡萄干切碎
加入面粉,比例和紫薯泥为1:1,加入适量水,和至能捏成型为宜。
捏成窝窝头形状,上锅蒸15-20分钟
当紫薯和面粉比例为1:1时,做出来的窝窝头口感最好,很甜