客家白斩鸡

客家白斩鸡的做法步骤

1. 第1步.

   现鸡一只。现宰。洗净。掏出内脏。凉水，放隔层，姜片，八角，鸡。水没过鸡身1/2处。加盖，1200W，40min. 水开后调至600W。

2. 第2步.

   20分钟后翻面。

3. 第3步.

   时间到。捞起放凉。

4. 第4步.

   准备蘸料。酱油，香葱，辣椒粉，加热香油。

5. 第5步.

   完成。