章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   备齐所有材料。

2. 第2步.

   卷心菜和洋葱切丝；鱿鱼去黑皮洗净，切成小丁，在沸水中焯二分钟，捞出控干水。将章鱼粉、清水、鸡蛋放容器中搅拌均匀。

3. 第3步.

   将章鱼煎锅放火上小火预热，刷上适量的油。

4. 第4步.

   倒入面糊，放入章鱼，卷心菜、洋葱。

5. 第5步.

   整个烤盘再注满面糊，小心溢出，略烤1分钟。

6. 第6步.

   面糊开始成形，用钢针沿孔周围切断面糊，翻转丸子，把切断的面糊往孔里面塞。

7. 第7步.

   继续翻转丸子，均匀受热，把外皮烤约2分钟，成金黄色色即可。

8. 第8步.

   在煎好的丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花即可。