青椒皮蛋

青椒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   皮蛋准备好，切瓣。吃不惯皮蛋那个味的也可以选择在热水里面过一下，就热水里面放几秒

2. 第2步.

   青椒火上烧一下，也可以偷懒不烧 将青椒、大蒜、姜片全部剁碎混合好

3. 第3步.

   锅里倒油。加热烧滚烫后关火凉到六成热，将剁碎混合的材料下锅炒，这样的目的是以防剁碎的材料糊掉 然后再开火将青椒混合物炒熟透，加盐。关淋在摆盘好的皮蛋上。 完成