说红枣酸奶小薄饼是我们家最受欢迎的甜食绝不夸张^_^。它是曾经做红枣酸奶司康时“变异”出来的分支（我会告诉你是因为没有厨房秤误打误撞的后果咩）。
这个方子的口感是底部薄脆，中间松软，红枣香味浓郁。准备过程只需要十五分钟，快手美味非它莫属。
将低粉和泡打粉混合均匀。
鸡蛋和白砂糖在一起打匀，倒入酸奶和玉米油。多油口感更好，少油低脂没压力。
倒入混合好的低粉和泡打粉，搅匀成浓稠亮泽的浓浆。
一勺一个圆倒在烤盘上，方子的量刚好两盘。角落酸奶入镜头请忽略ヽ(´o｀；
烤箱预热175度，烤15至20分钟，到边缘有些焦黄。
1. 烤盘上的圆饼厚些好吃。
2.个人觉得底下不用锡纸烤更美味。