香菇胡萝卜排骨汤

香菇胡萝卜排骨汤的做法
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香菇胡萝卜排骨汤的食材和调料

排骨250g
胡萝卜一根
香菇9个
适量
适量
适量
花生适量
大枣3颗

香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第1步

    姜切片,胡萝卜切滚刀块,香菇花生提前泡好洗净。

  2. 第2步.香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第2步

    排骨洗净,放入锅中水烧开煮两分钟,去除血腥味。

  3. 第3步.香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第3步

    将上述材料加入炖盅中,加入适量清水,隔水炖3个小时。

  4. 第4步.香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第4步

    炖好后,加入适量盐,少许葱花,还可依个人口味加入少量鸡精提鲜。

小贴士

炖时不要放盐,否则会影响排骨钙质融入汤中。买的小熊电炖盅,个人觉得隔水炖的汤比高压锅做出来的要香。

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