今天给大家介绍针菜脆耳肉片～
| 猪肉 | 50g |
| 黄花菜干 | 适量 根据自己喜好添加 |
| 干木耳 | 适量 根据自己喜好添加 |
先将干木耳 干黄花菜用温水泡发备用 洗净后将木耳切细条备用
新鲜生态猪肉切薄片 加姜 酒 油 盐 适量进行腌制～让猪肉更入味体香～
放油待油热 下猪肉翻炒 下适量酱油提香
待猪肉变色 放入木耳针菜一起翻炒
淀粉+少许酱油+水 勾芡
芡汁烧开 翻炒两下就可以起锅装盘啦
ps：木耳一定要泡够半小时以上哦～
泡发后洗净木耳和黄花菜的残留细沙 增加爽脆口感～
勾芡比例
酱油 淀粉 水 1:1:3