消灭牛肉之～肉末茄子

消灭牛肉之～肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净。切成小长条。

2. 第2步.

   蒜。小辣椒。切碎

3. 第3步.

   锅烧热，（油要多点）下茄子烧，烧至变软，加入蒜、辣椒炒一炒，加入少许淀粉、水、酱油、盐，最后加入牛肉末，盖上锅盖焖2～3分钟就可以出锅啦