无蛋葡萄干甜面包面包机版

无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法
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无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法说明

闺女儿子都鸡蛋过敏,研究了几个方子试验后,发现这个方法做出来最好吃,松软柔滑,香甜可口,闺女很爱吃。用的美的面包机,甜面包档,750g。

无蛋葡萄干甜面包面包机版的食材和调料

180ml
高筋粉360g
60g
5g
干酵母3g
奶粉12g
黄油36g
葡萄干80g

无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法步骤

  1. 第1步.

    按照水、糖、黄油、盐、奶粉、面粉的顺序依次加进面包机

  2. 第2步.

    面粉上挖个窝,不能露出水,放进酵母。

  3. 第3步.

    打开面包机,甜面包档,约2h46m,在2h20m左右时加进葡萄干。

  4. 第4步.无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法步骤 第4步

    静待面包出炉,如果觉得有点硬,可缩短烘焙时间10分钟。

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