炒田螺

炒田螺的做法说明

自制秘方，简单很好操作

田螺	500
姜，葱，辣椒，香菜，剁椒，大蒜子，酱油，盐，味精，料酒，油，各少量

第1步.
用开水先把田螺煮10分钟捞出来待用，能后放油加热，放田螺，炒几下放剁椒，放辣椒，姜，大蒜子，料酒，酱油，盐，在炒1分钟，放水煮2分钟，放葱，香菜，味精，最后出锅