请忽略这个傻傻的名字...
这是一个松软的饼干配方....
| 香草精华 | 1-2 teaspoons |
| 黑加仑干 | 125 grams (1 cup) |
| 低筋面粉 | 260 grams (2 cups) |
| 泡打粉 | 2 teaspoons |
| 盐 | 1/4 teaspoon |
| 无盐黄油 | 170 grams (3/4 cup) |
| 牛奶 | 3-4 tablespoon |
| 黄糖 | 180 grams (1 cup) |
| 鸡蛋 | 1个 |
预热烤箱到190度（375 华氏）
将面粉，泡打粉，盐放到一起
在另外一个碗中，放入室温的黄油。搅拌至乳液状，加入糖继续搅拌到光滑。放入香草精华和鸡蛋充分混合。
将2与3 放在一起，充分混合。
将混合物分成丸子大小，压成您喜欢的形状，放到烘培纸上
将烘培纸放入烤箱中层烘烤14-16分钟
这个饼干因为葡萄干糖分太重的原因有点甜（我对糖分很敏感），所以您可以酌情对糖分进行删减...
我没有用烤盘，而是直接将烘培纸放在烤架上。这样使得饼干底部比较酥脆，口感甚好. 偷懒的意外惊喜...XD
